偶是吃客 偶怕WHO?!

鱼头粉皮(红烧)

上一篇 / 下一篇  2006-12-03 18:40:00

最近虽然不下雨 老放晴
E/Rax,g(pr;s5o0可外面风好大 还是不高兴出门的说美食博客-美食库Qo W KpH0B*r
这种天真想吃暖暖的东东啊......
y3LI| X/N@!{0刚好爸爸妈妈今天都休息
;Z&XM%K)]}5IV"U0说烧鱼头粉皮吃(哦也~!)
{&\%j9F.U'` W!]f_0真的好好吃哦-----刚吃好美食博客-美食库;?.dM0t(x-|Jk ht
西西 由于吃了太多
*E{*x'v*}C0额...明天减肥-0-...

材料:鲢鱼头半个,粉皮2包,青蒜1根,辣椒2个,葱2根,姜2片。

    调味料:

    (1)料酒1大匙,酱油1大匙;

    (2)酱油2大匙,料酒半大匙,盐1茶匙,清水4杯,胡椒粉少许。 美食博客-美食库S'A&T2rf @C

m/K4ML:fK0    制作方法:

    1、鲢鱼头洗净,拭干,用调味料(1)腌10分钟,再用4大匙油将鱼头两面煎黄盛出;

    2、另用2大匙油爆黄葱、姜后捞除,加入调味料(2)烧开,再放入鱼头煮15分钟;

    3、粉皮切宽条,青蒜斜切小段,辣椒去籽斜切,放入同煮,待汤汁稍收干时即可盛出。


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吃乐园 引用 删除 lulutoky   /   2006-12-03 20:00:51
我家今天烧了整条鱼
我只吃鱼头
爸妈吃肉
呵呵~!
引用 删除 Guest   /   2006-12-03 19:58:15
吃客吃客...
虫儿飞的个人世界 引用 删除 虫儿飞   /   2006-12-03 19:28:24
鱼头的肉太少 我不太会吃呢
 

评分:0

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