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  • [论坛] 火锅鱼PK烧烤鱼

    2007-03-08 23:56:36

    老爸喜欢钓鱼,每次都会钓很多的鲫鱼回家!

    这个是用菜籽油加了火锅底料、花椒、茴香、姜、葱、蒜炒香,然后放水、鸡精,烧开后熬十分钟,放整块的鱼中火煮五分钟,就可以吃了,吃完鱼,还可以煮一些粉丝、白菜等烫火锅,味道爽的很啊!

    后两张鱼是在农家乐吃的烧烤鱼,边吃边喝茶,晒太阳,这样的生活很是滋润啊!

  • [论坛] 香香的肉酱意大利面~~~第一次做滴

    2007-03-08 23:46:36

    这袋“外国面”买了有2个月了,今天终于想起要吃了,开动!

    面:很多的水煮开,放入面、少量调和油、适量盐,
    中火煮15分钟(根据个人口感而定),捞出放入凉开水中泡一下。


    (煮面的同时)肉酱:肉馅适量,洋葱一个切丁,西红柿一个切丁,放橄榄油炒,
    再加入小块黄油,适量番茄酱,炒啊炒啊!加入少量的水,煮粘稠,OK!(最后我加了点碎芹菜叶)

    配菜:芹菜杆、西兰花、胡萝卜煮熟

    装盘:捞面,装盘,淋肉酱,加配菜,味道好极了,营养也丰富啊!

    看图吧!

  • [论坛] 银杏娃娃菜

    2007-03-08 23:44:18

    银杏=白果        娃娃菜=超市买的袋装“小个子”大白菜

    做法如下:

    先把新鲜白果切块放入开水煮2分钟,去掉外面的皮和里面的芯,然后泡在冷水中待用。

    娃娃菜切成4到6瓣,洗净。

    烧开水,放少量调和油,水开后煮白菜1分钟捞出,摆盘

    白果用白水或鸡汤煮开中火炖5分钟,放少量盐、少量鸡精、少量胡椒、勾芡(清一点,不要太浓),淋在白菜上,OK了!

    非常简单,味道很清淡!

  • [论坛] 凉拌洋葱~~~一道简单清淡的小菜

    2007-03-08 23:37:02

    哈哈,洋葱是个好东西!

    性味:辛、温。 
    归经:入心、脾。
    功效:杀虫除湿,温中消食,化肉消谷,提神健体,降血压,消血脂。 
    主治:腹中冷痛,宿食不消,高血压,高血脂,糖尿病。 
    说明:洋葱,又名葱头,与大蒜有密切关系,有相近的辛辣味,化学结构也相似。
    洋葱几乎不含脂肪,而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。
    据报道,洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。
    这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,
    对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。


    做法如下:
    原料:洋葱切丝,放入红、青椒配色,
    配料:盐、味精、香油、白糖、白醋(家里白醋用完了,我用的一般的米醋,色泽差一点)
    把配料加入原料中,拌匀,就可以吃啦!
  • [论坛] 咖喱芝士肉丸子~~~祝全世界妇女节日快乐!

    2007-03-08 20:38:05

    今天是三八妇女节,学校按相关规定,下午放假半天,回家睡觉以后,做了这道菜!

    材料:
    炸圆子(肉馅、鸡蛋、小粉、盐、鸡精)、洋葱切片、土豆切块煮熟再炸至表面金黄。

  • 第一次的自制肉脯--健康、美味

    2007-03-08 20:14:50


    材料:

    肉馅(手拿菜刀剁了很久)、鸡精、蜂蜜、盐、白糖、料酒、芡粉(生粉)、
    生鸡蛋、胡椒粉、酱油、辣椒粉、花椒粉、孜燃粉、芝麻、香油。
    (我能想的到的合适的调料都放了点)


    做法:

    肉馅铺在烤盘上,盖上保鲜膜,用酒瓶压平整、压薄。揭开膜,开始烤,200c°烤8分钟,翻面再烤7分钟,OK,用刀切成方块! 搞定!

  • 简单美味的土司香肠pizza

    2007-03-08 20:00:22

    本来想做pizza,想到和面太麻烦,于是买了土司片代替,哈哈!

    材料:

    土司片、芝士、香肠、洋葱、青椒、番茄酱

    方法:

    土司摸上番茄酱,撒上香肠粒、青椒粒、洋葱粒、芝士条,烤10分钟,OK了!  very very 简单!

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  • 建立时间: 2007-03-08
  • 更新时间: 2007-07-14

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