青豆玉米杂粮饼

在超市里买了一些美国杂菜，实际上里面就是胡萝卜粒、青豆、玉米粒这三种东西，但都是嫩嫩的那种。

去超市我挺喜欢买这个，放在冷冻室里，遇到家里没什么菜时拿一袋出来炒下就可以吃，很方便，装盘又漂亮。

有时候也买纯玉米的、纯青豆的，反正都很好用，也很好配菜。所以冷冻室里一般都存放得有。

傻猪踢完球回来说有点想吃饼，刚好家里前两天我买面粉了，想吃就做点吧。平时做的话我都是用小葱、鸡蛋和面粉就好了。

今天做的时候突然想到了玉米粒，加点进去味道应该不错吧！开冰箱拿有时候又看到美国杂菜，红红绿绿的很漂亮啊！

所以又更换成了加美国杂菜，呵呵，反正自己随便弄了，顺手就再加了一小把葡萄干进去。煎出来味道不错，傻猪吃了不少。

想了半天都不知道给这个饼取个啥名好，傻猪说我为他做的就叫老公饼……晕死，老公饼啥时候变这种做法了？！

最后还是取个很形象的名字吧，青豆玉米杂粮饼多吃杂粮对身体好，准备以后做都加点这些进去。^_^



材料：面粉，玉米粒，青豆粒，胡萝卜粒，葡萄干
调料：鸡蛋1个，小葱，盐，味精，鲜酱油，香油，调和油
做法：
1、面粉适量放入大碗中（根据想做多少而定，我用了近半碗面粉），鸡蛋1个，盐、味精适量，葡萄干1小把，小葱切小断一起放入。
2、冷冻室里的杂菜冻得很硬，我直接用温水解冻了，这样快一点。急着要。^_^ 然后沥出来备用。
3、在面粉碗里再加入适量水、鲜酱油和几滴香油，然后所把有的东西搅匀，倒入杂菜再搅匀。筷子粘一点尝尝盐味是否合适。
4、平底不粘锅热锅入油，油热后小火开煎。用小勺一勺一勺往里放，一勺一个饼。一面好煎另一面，注意翻面哦，以免糊掉！

PS：1、调面浆的时候不要调得太稠，稍清一点儿，安沐觉得太稠煎出来不好吃，而且不好煎。^_^
      2、这个饼不是很费时，很快就可以煎熟，所以翻面要快哦，以免糊掉了就不好吃也不好看了！