冬瓜盅的做法(笨鸟和土豆泥)

上一篇 / 下一篇  2007-10-15 12:53:04 / 个人分类:热菜菜谱

原料:小冬瓜、黄豆芽、干香菇、冬笋
做法:
1. 小冬瓜洗净切去上盖,用勺子把里面挖空。
2. 炒锅烧热放油,先炒姜丝,再放黄豆芽、香菇、冬笋略炒,加点水、盐煮2分钟。
3. 把炒好的菜装入冬瓜盅内,不要装得太满,蒸锅烧开,放进冬瓜盅,大火蒸20分钟。
4. 出锅后洒上黑胡椒粉和香油,用金属勺把冬瓜肉挖下,吃菜喝汤

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  • 更新时间: 2007-10-15

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