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• 夏季尤其需要补充营养

  2008-07-31 09:14:11   /   『 茶余饭后 』

  炎炎夏日，补充营养尤为重要。那么，这个夏天，我们最需要补充哪些营养呢？　　1.注意补充盐分和维生素　　盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
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• 自配烤鸡烤肉腌料

  2008-07-13 10:58:04   /   『 大千菜式 』

  家里的肯德基腌料用完了，总是还想再做，可是除了网购没有地方卖的，上网查了无数的资料，终于看到一个不全的配方（人家那是秘密，能让咱全知道那就不是秘密啦），这个配方配出来的一回用不完的，我后来都是倍数的配出来放着，啥时想用了很方便的就用了。如果有百里香、罗勒、牛至就更好啦，每样放二分之一小匙，我家没有就没放，不过这样做出来的也非常的好吃啦，我用这个做过烤肉、烤鸡翅、烤翅跟、烤琵琶腿，吃过的都说好吃呢。配方：面粉+米粉20克、盐15克、辣椒粉50克、黑胡椒粉10克、芥末粉10克、姜粉15...

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