饕餮的老巢

《中国面点史》

上一篇 / 下一篇  2007-12-24 21:04:39 / 个人分类:电子书籍

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《中国面点史》美食博客-美食库 B2o6r @;h]

b y5F r#Z8i+[0一部关于中国面点、面食发展、演化史的电子书。 美食博客-美食库 eY3v3i#e

yL*L&J)s3C;iK2w{0从先秦时期的原料、制作工艺等,至近代。 分别介绍每个时期、朝代的面点、面食的原料、器具的改新、工艺发展和一些古籍里所记载的面点、面食的制作、改良等。
-eiC,PN'M4F0美食博客-美食库2^l$b6EH@
对于喜欢做面食的TX,这可是本不错的资料。 里面大量古法制作工艺还能看懂。对提高自个的手艺还有帮助。
p4H$`.[&E$x0对于没做过面点的TX,这可用途不大。谨慎下载。(400多页,会看的头晕
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M[,w5L@_5h0p!O0格式: PDF电子书籍。美食博客-美食库A4V%v O'i?4? S%Ot
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下载时:
h$kr1lg8p+AM3IE01. 尽量使用鼠标右键菜单的“目标另存为”,单线程下载。
T {OuLb02. 注意事项 http://bbs.meishiku.com/thread-3248-1-1.html
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~#bV5cQ#m0[ 本帖最后由 hawkwolf 于 2007-12-24 21:01 编辑 ]
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《中国面点史》.pdf
$_ie-YCt0(2007-12-24 20:55:11, Size: 3.95 MB, Downloads: 0)


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鹰巢(hawkwolf) hawkwolf 发布于2007-12-24 21:01:30


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Eworld发布于2007-12-25 14:56:55
好东西,谢谢了.
xufei发布于2007-12-25 16:21:22
看看再说
xufei发布于2007-12-25 16:23:44
什么嘛都打不开
鹰巢(hawkwolf) hawkwolf 发布于2007-12-25 19:01:41

QUOTE:

原帖由 xufei 于 2007-12-25 16:23 发表 "n BOM/G^&X
什么嘛都打不开
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2k:`)ur^+P |$x9`blog.meishiku.comPDF格式的文件需要PDF电子书籍阅览器才能打开。 M UcKN?W({

;`:}'p_        L]%V$q,`美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客对于这本电子书,推荐使用Adobe Reader中文版软件。 对中文的显示支持不错。
chobit87788发布于2007-12-25 19:26:40

an0920发布于2007-12-26 18:08:32
谢谢,我是新手,下载后会好好学习学习.
an0920发布于2007-12-26 18:09:53
谢谢,我是新手,下载后会好好学习学习.
an0920发布于2007-12-26 18:10:34
谢谢,我是新手,下载后会好好学习学习.
晶晶亮厨房 jing 发布于2007-12-27 20:40:20
看来不错!!
!p#]r        W kc"M美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客谢谢楼主
lhy_7613发布于2008-01-01 16:00:56
看看再说!
carolyn发布于2008-01-02 15:06:20
感谢楼主分享~感谢感谢
bfexcel2发布于2008-01-04 01:53:19
2美食币也不够呀
avdio发布于2008-01-05 21:08:06
希望真能找到对我有帮助的东西.谢谢楼猪
peri发布于2008-01-06 02:04:40
长知识了
fexuh发布于2008-01-10 14:24:14
学习学习历史文化,哈哈
negasoul发布于2008-01-14 15:28:38
多谢楼主分享!!!!支持!!!!!
棒棒糖发布于2008-01-20 20:21:15
感谢楼主分享!!!!!!!!!
鱼骨头发布于2008-01-20 22:05:43
理论指导实践
甜心宝贝的个人空间 甜心宝贝 发布于2008-01-25 15:12:05
学习了,谢谢~~~~~~~~~
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