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脆皮鸡肉卷 ~ 糯米篇中级（原创）

上一篇 / 下一篇  2008-05-12 09:10:39 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：情味

查看( 50 ) / 评论( 17 )
脆皮鸡肉卷
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糯米脆皮雞.jpg
2EFiX7J(tG}/F0ＰＳ．感谢插花老师，提供低母亲节花篮当背景，很强眼吧！（赚人眼球哦！！）美食博客-美食库)G0O#y_NNW
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  美食博客-美食库y oI l(ksh|
    今天是母亲节，先祝福全天下低母亲们，美食博客-美食库#}Cqkt'IV/D&C\E

vR:Q.j6MkP:{R0    身体健康，母亲节快乐，天天快乐！！美食博客-美食库'R8zzY(S;fo rF

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5O$T]%ot ^-Ti6e0材料: 鸡腿 油饭 太白粉(生粉) 面粉 美食博客-美食库&y aeU[}c

&t2n+Xj.T@0      油饭作法请参考:
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f-}\.jF/o4m0      千金油饭 AND 筒仔米糕 - 糯米篇初级
h6e*BMM \-q9_/F7ta0       http://bbs.meishiku.com/thread-8978-1-1.html
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RS]^z1pntj$M3^0调味料: 酱油 胡椒粉 糖 盐 料酒美食博客-美食库0Gh%]o U;Q(?

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3v+D:XQ-T%Y0１．先将鸡腿用小剪刀剪开去骨，把较厚低肉片开，腿筋要
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    剪开。用调味料腌30分钟，要给它按摩哦！美食博客-美食库XX Z]4K \!q7s
美食博客-美食库Gu!E)Wd#jF's#J
２．鸡腿腌好后，平铺在鋁泊纸上，先撒一点太白粉(生粉)，美食博客-美食库O] n!PlMl2N
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    再将油饭捏成条状，用鸡腿卷起来，再用鋁泊纸包起来，
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5O+FeWu3C0    两头转紧，像包糖果一样。美食博客-美食库Ov#NY:O$k [
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３．放到蒸笼大火蒸20分钟。
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４．蒸好低鸡肉卷，剥去鋁泊纸沾上面粉。放到锅里用少许美食博客-美食库'Wt%\ C OQ j%ZT
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    油，煎至外面金黄，表面酥脆。
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{b&N*a`p#R"`b0５．煎好低鸡肉卷取出，吸油后切片，就是好吃低糯米脆皮美食博客-美食库#MQC f$df7M9D(u
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    鸡肉卷，如何？来一盘吧！！美食博客-美食库9r+jA Ew7u

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＊鸡肉卷里地馅料可自由创作哦！偶有包过胡萝卜加香菇芦笋美食博客-美食库PI"l4RI.S9c3n ~
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  ＯＲ豆子，馅料最好整成长条形比较好操作，还有馅料最好美食博客-美食库\ E7DbMX
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  先川烫过哦！
8oC w6V I*gw Ue!h0美食博客-美食库V%Z2E Yf+SB(i |!JaY
＊鸡肉卷蒸好也可以直接切片食用，轻油料理毕竟较符合科学美食博客-美食库w.m/^qx r(?G
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  饮食嘛！美食博客-美食库cjAeK9VI6pNo z
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[ 本帖最后由 NAOMI 于 2008-5-12 09:09 编辑 ]

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馋丫头的个人空间 magiclena18 发布于2008-05-12 19:53:56
好漂亮哈。。有心了。。很孝顺哈：）
'Rk&ySV$bN美食博客-美食库好漂亮的美食：） 下次我也做。。还要请教你哈
gaomiphone发布于2008-05-12 23:11:26
看着就是好吃　啊　　先顶后学
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-05-13 07:39:38

QUOTE:

原帖由 magiclena18 于 2008-5-12 19:53 发表 blog.meishiku.com
T@ OM/lJ$l-aT'H
好漂亮哈。。有心了。。很孝顺哈：）
^D Y:[cDd*]美食库提供美食相关内容服务。好漂亮的美食：） 下次我也做。。还要请教你哈
;I6v|e"^#u)TJblog.meishiku.com 没问题低，你一定做得很好！美食库提供美食相关内容服务。h1L8t*q{ Z c
UL-O0~;U8\
一起加油！！
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-05-13 07:43:50
３Ｑ　３ＱCn}-`%T @e
美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客b        CWEh C,V
感谢版主低鼓励！美食库提供美食相关内容服务。V3P
CU.\%jz,C
R
3B5z/g^1A-DVy
继续努力！！
果汁jj发布于2008-05-13 09:40:21
做的真是不错，看着就有食欲。
小玉米的美食事件簿 taiyocho 发布于2008-05-18 18:18:51
喔 ~ 這脆皮雞肉卷真是令人垂涎 .....
pU:A        ~:j ~V(oN5VNAOMI的手藝真是太棒了~
sz_lcyi发布于2008-05-18 18:37:13
好温馨
好好吃的样子blog.meishiku.com7jr`9kG5R4`"I
可我手苯
m;_0O
X&Vt2lcY:y不会弄亚
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-05-21 22:17:16

QUOTE:

原帖由 sz_lcyi 于 2008-5-18 18:37 发表 美食库提供美食相关内容服务。x4t7p
?/F2v        r0ET
好好吃的样子美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客Q5Hk/Z4d%A$P(\r
可我手苯
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G6t不会弄亚
fJ3hntF&_美食库提供美食相关内容服务。zo*P$n^(Mnt
送你一句名言：
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v,L美食博客-美食库“沒有人生出來就成功﹐可能有美食博客-美食库s8ra{'_.yk%V
些人有天份﹐但不努力就不會成功“~ ＫＩＫＩ版主大大
晶晶亮厨房 jing 发布于2008-05-22 08:48:28
好好吃的样子哟 blog.meishiku.com&cv:E0L,H(Zp1Vi
楼主真是孝顺的孩子 u Y?\ d1Y[
加油哟
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-05-22 23:33:58
说低偶都不好意思了！！
su27147258369发布于2008-05-23 14:14:56
不错不错,收下了.
zhang88nan1818发布于2008-05-31 14:52:00

zoechen发布于2008-06-03 00:32:35
好想吃啊，不试对不起自己啊，谢谢楼主分享！收下啰！
sin444发布于2008-06-05 10:35:02
真好吃呀，回去试试
pp1209发布于2008-06-25 11:01:35
好漂亮，好漂亮，不过担心油了，减肥中，呵呆。。。
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-06-25 15:25:26

QUOTE:

原帖由 pp1209 于 2008-6-25 11:01 发表 ` C2d~:uOn
好漂亮，好漂亮，不过担心油了，减肥中，呵呆。。。
^*r{Te;p'f美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客
1H#j%\Q9p b;X!P/x6zblog.meishiku.com 可把糯米改包蔬菜喔(k)Ez;M6l6@

uN0{-I[Hb&e3_美食库提供美食相关内容服务。蒸熟就切片食用-u@JL(`"EL
blog.meishiku.comN/}+@P$XdO
不煎也可以啦美食博客-美食库{%kqD4x.H5o[n

;O6R#IK        C7T1K美食博客-美食库偶也很怕肥啦
yannoble发布于2008-06-25 15:45:07
孝心很大哦，楼主，东东也很漂亮，谢谢楼主分享
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