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黑轮伯仔 ~ 复古风

上一篇 / 下一篇  2008-05-11 11:52:05 / 天气: 晴朗 / 心情: 平静 / 个人分类：乡味

查看( 16 ) / 评论( 19 )

黑轮伯仔 - 儿时低记忆美食博客-美食库H(O VUT,k$`

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c"@X{+TS^9G0黑輪伯.jpg
(X0Y2V L0x hj%sL0  美食博客-美食库&r&i%H$m3V4~/TP-}
   记得求学时期，这首陈昇 林强创作,由林强演唱

地黑轮伯，当时可是红遍大街小巷。因为它所讲述地

是写实极平常低奋斗故事，而黑轮正是偶们从小吃到

大低路边摊哦!美食博客-美食库5PrCl+hc#Ew
美食博客-美食库'gD;YVlh0B
    在异乡最想念低就是那家乡低味．．．美食博客-美食库 E.B*y2F%M7Y&UCU

`&G7z8L8J:Ck0              黑轮伯 -林强演唱美食博客-美食库*[\*^5R.r
              http://www.im.tv/vlog/Personal/269250/564618
2i1q]oka0
IvT}3I1`"hi0
}9cu:ar*n;{S3y9AR0材料：萝卜　黑轮　天妇罗　水煮蛋　丸子　油豆腐
@.`i%E2| e)|M0
%~F}FYA(O)v0　　　米血糕　（贡丸　鱼丸　花枝丸．．．）
$e5l$gfI vs-WP0
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"E0C4ycK\0美食博客-美食库U3BdQOpzCyR
黑輪材料.jpg
purp,E,N&v0美食博客-美食库9~^;T$s?6RTE W"^
调味料：鲣鱼酱油（柴鱼酱油） 糖 味啉 盐 酱油
|pu9]NbeU0　　　美食博客-美食库mpO VY{Qh[
做法：美食博客-美食库TI"N*l\Q3u6R!fX ]T[

5NR)vAp qT7g B0１．先把萝卜去皮切圈，用水煮过备用。
!E.|1zlx S%J0美食博客-美食库K.h'?+G/{B0w }+]
美食博客-美食库N7?!G$I udI:@A

d%lY%hn0煮蘿蔔高湯.jpg
]2\/a)JcKh0美食博客-美食库L:J4b6[S
２．锅里放热水加入煮过萝卜地汤，倒入鲣鱼酱油和其他
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%\^PZ `|b2Fw0    调味料，大火煮滚，就是高汤哦！
y|Q/sJoK~0美食博客-美食库NlNKe

d r#Yj@0|)W(I0美食博客-美食库5sr-[ j'h@
煮黑輪.jpg美食博客-美食库)uDMBlh?0}i ?q
美食博客-美食库w zt J3wd4P#h
３．放进所有黑轮材料，再次煮滚，小火煮10分钟就ＯＫ喽！美食博客-美食库/JRer&f;y5dH4X

*TkY:]J;ano0    够简单吧！来一碗吧！！再来一碗黑轮汤，不错哦！！美食博客-美食库b.XK(Eoey

Jq.G Qa.{"{'X m0美食博客-美食库 D9\jX O]/tW
美食博客-美食库&f2I1Y"q0^0jp
黑輪伯成品.jpg
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_~iL_{dz'LGc0[ 本帖最后由 NAOMI 于 2008-5-11 11:50 编辑 ]


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TAG:

囧小姐发布于2008-05-11 10:29:08
啊，好丰富~~~~
自由diy发布于2008-05-11 15:33:30
因为我是第一次听说"黑轮"还没太完全明白.
j];oLt|依我的理解很像北方时下流行的串店里一种锅,叫什么就是想不起来了.美食博客-美食库4z;xw:y5k$Z2D#J
反正有麻辣的,也有清汤的,里面可以刷各种的食材.
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-05-11 16:39:17

QUOTE:

原帖由 自由diy 于 2008-5-11 15:33 发表 美食库提供美食相关内容服务。,v h
m!{Z)t ^#n?d2Y
因为我是第一次听说"黑轮"还没太完全明白.美食库提供美食相关内容服务。Jp
zhB @zj
依我的理解很像北方时下流行的串店里一种锅,叫什么就是想不起来了.
8^ZFV8y#nu"J;O美食博客-美食库反正有麻辣的,也有清汤的,里面可以刷各种的食材.
:dm r!f}(bbblog.meishiku.com
4b j3E7u/F3FM'g9sI嗯~很像，是麻辣烫，+STdE!rO wiL        L
9X%]r1uq4M/V.J$_a2]
在日本叫关东煮，
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eg$WZ美食博客-美食库美食博客-美食库e/Q:z:B3k f
先加调味料吃干低，后喝汤C `/}`        cel5i2H6S5};i

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W:?&e美食博客-美食库很美味哦！还有烤低~啊~
habanr发布于2008-05-11 17:04:45
和关东煮很像的嘛~~
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-05-11 18:15:14

QUOTE:

原帖由 habanr 于 2008-5-11 17:04 发表

fdH-Q2kvblog.meishiku.com和关东煮很像的嘛~~
美食库提供美食相关内容服务。 UY!B}k M k;|7`!aeri
ＯＨ！ＹＥＳ！是关东煮，
        }2i sg
HsL        t!vblog.meishiku.comblog.meishiku.comx9B.x
e*b"S2c
偶们叫黑轮哦。
lilizbaby发布于2008-05-12 12:22:16
原来是关东煮,黑轮这个名字很特别,
lizheng00发布于2008-05-12 19:22:18
看上去很好吃，在来点酒就OK了。呵呵
馋丫头的个人空间 magiclena18 发布于2008-05-12 19:56:12
不错不错。。很抢眼球哈：） XN}9G.s%r
喜欢妹妹烹饪的风格：）
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-05-13 08:31:32

QUOTE:

原帖由 magiclena18 于 2008-5-12 19:56 发表 美食博客-美食库/d;SS.OJ%J,z
不错不错。。很抢眼球哈：）美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客7z|2D9{n6D
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喜欢妹妹烹饪的风格：）
blog.meishiku.com#m
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3Q 3Q 美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客r;y(`[XMbI.jx

"@+cA:\ @A美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客偶也是你低FANS
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V(i)m Ut
BX5xe!w.QW        w?5Eom-kb9Y0M5FW
叫“８丝“如何
漫不经心发布于2008-05-22 15:03:57

晶晶亮厨房 jing 发布于2008-05-25 10:39:02
支持楼主的作品！
仲子路发布于2008-06-11 22:45:00
谢谢楼主，收藏了
谢谢楼主，收藏了
海蓝澜发布于2008-06-14 10:55:40
有点儿像7-11卖的好炖。
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-06-14 19:43:37

QUOTE:

原帖由 海蓝澜 于 2008-6-14 10:55 发表 美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客&H
mA4i?CSgy
有点儿像7-11卖的好炖。
美食博客-美食库._ Xy&[fzu,Y~(d
美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客w;W        d-V"N1l p@|8Y
“好炖“ blog.meishiku.comGy [[6_

HNn%V4E'w;M
oblog.meishiku.com偶们低7-11叫“关东煮”噢！
fongkk发布于2008-06-15 01:18:49
謝導分享~~~~
v_vccc发布于2008-07-09 03:18:41
哇~ 這秋冬天吃最讚了!!美食库提供美食相关内容服务。&zOy)U(Ry

3szD`V7rOQ1V加蔬菜捲下去煮也不錯~
houxq发布于2008-07-09 04:25:10
看着好像很好吃
baobao_com发布于2008-07-20 07:57:48
虽然由于地方差异不知道楼主说的是什么，是火锅里面的丸子吗？
NAOMI`s 开放式厨房 NAOMI 发布于2008-07-20 11:59:00

QUOTE:

原帖由 baobao_com 于 2008-7-20 07:57 发表
]:{|H1v m H虽然由于地方差异不知道楼主说的是什么，是火锅里面的丸子吗？
7{&oAv+Ih美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客 * 黑轮（上图：像大拇指）一般都做成条状，只是有长有短；

d-t/o%\_
aXV|[!m美食,美食交流,美食讨论,美食菜谱,美食博客
n*N        ZS5~%{`
zb#K        i美食库提供美食相关内容服务。  天妇罗（上图：圆片）一般都做成圆片，只是有大有小，p6X,?~ K$Sb,ZL

        oPTS||
u-E-y _#i美食库提供美食相关内容服务。  它们的成份都是用鱼浆（把鱼肉绞碎成糊）做低，经油炸
K0u
nk/cO7f
j"@$T D6@M9Q美食库提供美食相关内容服务。  定型。炸后可直接食用，也可加入火锅中，或做成黑轮。
我来说两句

(可选)

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