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家常肉饼的做法
上一篇 / 下一篇 2007-07-23 10:40:13 / 个人分类：我爱厨房
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评论( 50 )
原料：面粉，猪肉末，洋葱，青红椒
调料：葱姜末 料酒 白糖 盐 味精 胡椒粉 色拉油
做法：
1。用热水和面 揉至光滑不粘手 盖保鲜膜醒面30分钟
2。猪肉洗净 剁成肉泥 加洋葱 青红椒剁碎 加少许清水 调料 顺一个方向搅拌至粘稠
3。将醒好的面 取一块擀成长方形面皮 抹一层色拉油
4。由一边向里卷紧
5。卷好的面 剁成小块 压扁
6。再擀成薄片 铺好肉馅
7。再次卷起成螺丝状 压扁 锅里抹一层油 烙熟即可
后来嫌麻烦 干脆把剩下的 做成一块大饼 呵呵 切开吃一样的
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TAG: 我爱厨房
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踏雪柔柔发布于2007-07-23 10:46:00
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支持个~看起来就很口水~
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chrissywang
发布于2007-07-23 11:06:31
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虫虫姐,肚子正饿着呢
太刺激我的胃啦!
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虫儿飞
发布于2007-07-23 11:47:45
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哈哈 俺也饿呢 一起分享吧
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傲雪寒梅
发布于2007-07-23 14:31:32
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不是起面还用醒啊
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jing
发布于2007-07-23 14:34:33
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看起来很有食欲耶
姐姐真勤劳
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虫儿飞
发布于2007-07-23 15:32:30
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QUOTE:
原帖由 傲雪寒梅 于 2007-7-23 14:31 发表
那是 死面也要醒会 才能揉得匀 水份浸得透阿
不是起面还用醒啊
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飘1发布于2007-07-23 19:02:16
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改天做个京东大饼发上来看看.
飞儿,可知我的晚饭就是个炒黄瓜啊,你这不是馋我吗?
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wongwing_elsie
发布于2007-07-24 08:19:56
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哇，只是看到颜色就已经忍不住了啊
～要知道人家正在减肥哦
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绒娃娃
发布于2007-07-24 15:32:17
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不放油 用小火烙熟 面皮微焦 脆脆的 面香味十足阿
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虫儿飞
发布于2007-07-24 16:58:50
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刚买了1本饼书 这下可有的做了 大家就等着吃好吃的吧
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hengli123456发布于2007-07-24 22:56:08
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减肥呢 好几天没吃肉了
看着香的口水出来了
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zlongx
发布于2007-07-27 09:03:53
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看起来真是太好了
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长翅膀的心
发布于2007-07-27 20:26:37
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这样做饼的方法还是第一次见,学习了!
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我为食狂发布于2007-08-03 19:28:57
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哈哈，感觉还不错，改天试试
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出水芙蓉发布于2007-09-04 22:21:37
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一定很好吃我也要学着做
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漠0米发布于2007-09-08 00:45:37
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偶追烦恼的是面皮卷好馅后，卷起再擀老是把馅料挤出来
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chuntiandeniba发布于2007-09-27 14:59:17
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这个太棒了,又有图片,好详细哦,马上去买料做
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清风客发布于2007-09-27 15:27:09
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cvcccxxxxxxxxxxxxx
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sss666999发布于2007-10-01 23:35:35
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这饼肯定好吃
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toughcookie发布于2007-10-04 02:46:48
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