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黄瓜炒鸡蛋

上一篇 / 下一篇  2007-05-25 18:18:44 / 个人分类：家常热菜

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材料：葱末适量，黄瓜两根（切片），鸡蛋三个（打散 放少许盐 味精 清水）

做法：

1。将打好的蛋液入油锅爆熟 盛出备用

2。用爆鸡蛋剩下的油爆香葱末 放黄瓜片翻炒 加少许料酒 盐 白糖

3。倒入鸡蛋拌匀 加胡椒粉 味精调味 即可


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TAG: 家常热菜

大佑山 引用 删除 美食爱好者2   /   2008-01-01 23:12:46
引用 删除 rose9189   /   2007-12-25 09:19:23
简单，我想我老公会爱吃，回家可以做这道菜，谢谢！
引用 删除 亦岑   /   2007-06-10 20:37:11
我是东北人，在东北黄瓜炒鸡蛋很普遍。但是可以用料理器把黄瓜搽成丝。和鸡蛋搅在一起炒。这样火候也很好掌握，而且味道也更加鲜美。
虫儿飞的个人世界 引用 删除 虫儿飞   /   2007-05-27 09:38:33
呵呵 火可以开大些 稍微炒下 就可以了 不过爆鸡蛋时火一定不能太大
傲雪寒梅 引用 删除 傲雪寒梅   /   2007-05-27 09:01:15
这个很简单，但是我老是拿不准火候，所以炒出来不是那么可口，郁闷！！
 

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