以前做过懒人版的。今天没有偷懒。连汉堡包的面胚也是自己做的面胚：高粉：210克低粉：56克奶粉：20克砂糖：42克盐：0.5 茶匙酵母：6克鸡蛋一个温水：85克汤中：84克无盐的奶油：22克准备把酵母放置在温水中，放置10分钟待其融化成酵母水1. 所有的粉类要过筛，按照先干后湿的原则放入材料，除去黄油，揉成面团2. 揉成面团后，加入黄油，打成光滑的面团，盖上湿布进行40分钟的发酵3.分割滚圆：大约每个60克，中间发酵，10分钟（室温）4.整形，将面团滚圆，整个的面团除收口外，先沾上...