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沙锅鱼的做法

上一篇 / 下一篇 2007-09-18 21:40:01 / 个人分类：我家厨房

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材料：

鲤鱼一条去头，葱姜蒜，酱油，料酒盐，糖等

做法：

1、把鱼身切长条，拍上面粉入油锅内炸至外皮定型捞出。

2、沙锅内铺上葱段，蒜瓣，姜片，洋葱圈，把鱼块摆在上面。

3、用酱油，醋，盐、糖，料酒等调好大半碗汁浇在鱼肉上面，开大火煮沸，盖盖子改小火焖至入味即可。

其实没有什么特别，只是临时借用了一只沙锅而已。因为它的保温效果很好，等老公进门吃的时候不会太凉。

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