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用烤箱做的发面饼
上一篇 / 下一篇 2007-09-04 19:54:13 / 个人分类：我家厨房
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评论( 11 )
把自发粉用温水和好放一边醒一段时间(要等它完全发起来就可以做了,而且定型以后也要醒发一段时间),把大火腿切成长条备用.
面醒好后取一部分擀成薄片,然后像叠被子一样把面片叠起来,再擀成薄片,如此反复几遍后,把面切成长三角形,把火腿条放在宽的一边,然后小心地卷好面片,最后把窄的一头在上面,都做好后放20分钟左右.
烤箱预热后,在面上刷一层蛋液,撒几粒芝麻,然后用200度烤大约10几分钟即可.
这个小饼子是两种口味的,上面是加了牛奶的,下面那层加了两小袋速溶咖啡进去,做的时候先擀成面片,然后用模具刻成花形,在花形面片上切几刀做成花瓣就可以了.醒一段时间后放在烤箱里面,烤的时候刷上蛋液,再放几粒杏仁.香喷喷的发面饼就做好了.
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虫儿飞
发布于2007-09-05 20:18:15
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虫儿飞
我觉得做面包和面饼 都是异曲同工的 那个小花不错哦~~
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mraco发布于2007-09-14 07:45:37
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好思路。 现在很多饼都用上烤箱。
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wq19790320发布于2007-09-19 14:19:02
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我也实践过,味道还是不错的。
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toughcookie发布于2007-10-04 02:50:55
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感謝你的分享！
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junjiang发布于2007-11-07 23:49:08
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thanks a lot
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chaoq发布于2007-12-18 19:09:19
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做得不错
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lxqleaves发布于2007-12-18 21:50:26
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budingaaa发布于2007-12-21 05:18:13
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饿了!!!5555
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cxn2007发布于2008-01-27 20:59:17
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感谢分享，不过要是有图就更好
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jing
发布于2008-01-30 16:09:44
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不错哦
好像小牛角哩
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lanyue发布于2008-02-19 03:27:22
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非常的Very good
