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滑滑嫩嫩的杏仁豆腐做法
上一篇 / 下一篇 2007-08-03 20:11:29 / 个人分类：我家厨房
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评论( 16 )
材料:袋装牛奶,袋装杏仁露,琼脂
做法:
1、袋装固体杏仁粉三小袋用牛奶一袋搅拌到没有颗粒,(也可以用液体的杏仁露),琼脂一小把用温水洗净泡开.
2、牛奶和杏仁粉煮一个开，放凉,用另一个锅放500毫升水，把琼脂放进去用小火煮开，边煮边搅，直至琼脂完全化开，离火。（琼脂的用量根据自己实际用水量多少确定）
3、把温的杏仁露和琼脂倒进一个大碗里，搅拌均匀后放进冰箱的冷藏室，大约几个小时后等凝固了就可以吃了。这是切开后的样子。
用花模压出不同的形状，冰过的杏仁豆腐滑滑嫩嫩的很好吃，因为没有放糖所以甜度不够，喜欢吃甜的可以酌情加一袋杏仁露或放一些糖，味道会更好一些。
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TAG: 我家厨房
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飘1发布于2007-08-04 08:36:23
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有材!
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虫儿飞
发布于2007-08-04 09:12:07
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吃起来 应该像果冻吧
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訫無雜念发布于2007-08-05 08:31:30
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不是很感冒。
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jing
发布于2007-08-12 17:24:31
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太精致了！！
不舍得吃呢
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hsyyk1发布于2008-06-16 22:10:44
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这菜太有艺术了。
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5211714发布于2008-07-17 10:24:13
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谢谢楼主分享！！~我想吃了```
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蕾丝发布于2008-07-17 11:21:45
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哇········好喜欢
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蓝雪发布于2008-07-17 12:46:15
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冰一下，一定好吃。
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yier发布于2008-07-17 13:19:34
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浇上糖桂花吃
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5mmmilk发布于2008-08-12 12:46:15
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lj3791发布于2008-08-12 13:04:45
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美呀
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雅美发布于2008-08-14 17:16:55
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做的真好~一定很好吃~
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su27147258369发布于2008-08-16 22:38:40
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我吃过,不错,不过软了一点,
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wxxhrsyc发布于2008-08-17 20:05:45
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好方法
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qzx007发布于2008-08-18 23:03:29
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谢谢楼主分享！！
谢谢楼主分享！！谢谢楼主分享！！
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橙子小橙子发布于2008-08-19 16:06:21
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很像果冻呀,不错
