浓情吉鼠之步步高升

上一篇 / 下一篇  2008-02-22 10:44:32 / 精华(1)

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浓情吉鼠之步步高升
08年的春节就要来了,对于我们来说又大了一岁,对于小孩子来说又长了一岁。
有一条短信是这样说的:
2008年新一年,迎春纳福,过年求吉祥,我们把最真诚的祝福送给你们:祝您在2008里有:"鼠"不尽的快乐!"鼠"不尽的收获!"鼠"不尽的钞票!"鼠"不尽的笑容!"鼠"不尽的幸福!"鼠"不尽的美满生活!
在这里我祝大家新的一年心想事成,步步高升哈!

“步步高升”蛋糕做法:


原料
蛋黄糊:
蛋黄5个(70克)白砂糖30克色拉油80毫升牛奶80毫升面粉120克泡达粉1/4小勺
蛋白糊:蛋白5个(180克) 白砂糖70克白醋少许
做法:
分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水)
将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中
面粉和泡达粉混合均匀
蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀.

5分钟后,干性发泡,打完蛋白之后,将蛋黄液和粉类拌匀.
用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中
搅拌好以后,一半放入模具,另一半加入可可粉放入另一模具。放入烤箱
170度25分钟。



另取一弥猴桃去皮,切片,奶油打发。



将烤好的蛋糕取出,一层原味,一层可可味,成梯形排列,最后裱上奶油,插入弥猴桃片即可。



因为为一层层的,所以我给它取名“步步高升”

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飞雪无霜的个人空间 飞雪无霜 发布于2008-02-13 13:13:59
浓情吉鼠之步步高升
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飞雪无霜的个人空间 飞雪无霜 发布于2008-02-13 13:15:35
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飞雪无霜的个人空间 飞雪无霜 发布于2008-02-13 13:17:01
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飞雪无霜的个人空间 飞雪无霜 发布于2008-02-13 13:18:55
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红巧梅 wongwing_elsie 发布于2008-02-13 15:41:01
很有创意啊
梨花院落发布于2008-02-14 00:58:29
很有新意,谢谢。
lcy87870207发布于2008-02-16 17:09:04

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