梅菜宝典

上一篇 / 下一篇  2007-07-11 23:50:53 / 个人分类:扬美美食经典

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    南宁这几天天气闷热得很,油腻的东西实在是吃不下,只有粥是我特别忠爱的,现介绍一道送粥的好菜给喜欢喝粥的朋友.

原料:梅菜一棵,碎肉适量

配料:青红椒各一个,豆豉适量,指天椒四个,高汤、味精、蚝油、老抽各少许,食用油适量。

做法:1、将梅菜洗好退盐后剁碎峰干水份放入盘中;

     2、青红椒切成碎粒,指天椒切碎,锅内放油烧热,放入蒜米、豆豉、指天椒和青红椒粒,碎肉爆香,加入味精、蚝油、老抽调味,放入梅菜继续炒匀即可。烹调时间为7分钟。

特点:得辣可口、开胃


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TAG: 扬美美食经典

虫儿飞的个人世界 虫儿飞 发布于2007-07-13 10:36:44
呵呵学习拉 夏天就需要些清淡的 老不想吃饭呢
飘1发布于2007-07-13 15:45:34
楼主发PP上来好不好啊?
红巧梅 wongwing_elsie 发布于2007-09-09 08:52:29
偶也喜欢梅菜^。^
orange_girl发布于2007-09-09 20:27:21
我老公喜欢喝粥啊,哪天做给他尝尝,谢谢楼主啊
cxn2007发布于2007-11-15 23:34:17
谢谢楼主啊
我来说两句

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