豆豉蒸排骨

上一篇 / 下一篇  2007-07-07 02:32:12 / 个人分类：扬美美食经典

查看( 271 ) / 评论( 8 )

原料:猪肉排500克   豆豉20克

配料:青红椒粒少许，蒜米、蚝油、老抽、盐、味精、油、胡椒粉各少许。

做法：1、将排骨洗净，剁成小块用酒、蚝油、老抽、盐、味精、胡椒粉腌一下，然后把豆豉、辣椒粒和剁碎的蒜米与排骨和匀，上笼蒸十分钟即可。

特点：香软可口，豆豉蒜米味香。烹调时间大约为10分钟。


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TAG: 扬美美食经典

小鱼儿发布于2007-07-08 19:07:14
豆豉就是豆拾吗？
琪琪发布于2007-07-08 22:54:28
豆豉就是用黑豆做成的调味品，广东菜里常用到的，有干的，有放辣椒腌过的.
虫儿飞的个人世界 虫儿飞 发布于2007-07-09 10:37:13
不错哦 要是能加上图片就更好了 导入论坛吧 看见的人更多 文章下面有选项的 很方便
琪琪 琪琪 发布于2007-07-09 20:33:18
好的，谢谢你的建议
飘1发布于2007-07-10 12:47:21
真希望看到图片啊!
虫儿飞的个人世界 虫儿飞 发布于2007-07-10 14:44:15
是啊 咱们都在期待呢
happy发布于2007-09-24 15:20:55
豆豉就是在超市里可以买到瓶装的酱吗?
cclyzz发布于2007-10-03 17:11:47
没图图啊
我来说两句

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